Slow Life #1 - Michelle Senzig

Slow life #1 : Michelle Senzig

Rythme effréné, course contre le temps et épanouissement par la réussite socio-professionnelle... Et s'il était temps de ralentir la cadence ?

Bienvenue dans Slow Life, notre nouvelle série pour laquelle nous partons à la rencontre de personnalités au mode de vie inspirant. Leurs témoignages vous invitent à apprécier les moments simples, à prendre le temps de vivre pleinement dans l'instant présent et à remettre votre bonheur au coeur de vos préoccupations. Plus qu'un mode de vie, la slow life est un art de vivre, qui se pratique au plus proche de la nature et qui n’a rien à envier au modèle citadin.

Pour ce premier épisode, nous sommes parties chez Michelle Senzig, notre amie mannequin et fermière, au Pays basque.

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Peux-tu te présenter ?

Je suis Michelle, j'habite dans une ferme au Pays basque avec mon conjoint Paul et notre fils Finn ! Nous vivons avec nos animaux, qui sont assez nombreux : environ 90 bovins, un poney Pottok (Pistache), trois petites chèvres (Alain, Harriet et Pablo), quelques poules pour les oeufs et nos deux chiens (Chala et Pintio), qui nous aident à ramener les vaches si besoin.

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Que faites-vous dans votre ferme ?

Ici, à la ferme, nous produisons et commercialisons essentiellement de la viande bovine, de boeuf et de veau. Nous produisons des légumes aussi, mais c'est plus pour notre consommation personnelle. Nous faisons de l'élevage naturel : nos vaches sont nourries exclusivement à l'herbe et nous n'utilisons d'engrais ni de pesticides pour les champs et pour le potager. Notre philosophie, c'est de respecter la nature et l'animal. Nous faisons en sorte que nos animaux soient en bonne santé pour pouvoir proposer un produit sain, qui est aussi bon pour la santé du consommateur. Avec Paul, on laisse vraiment la nature faire puisqu'elle fait si bien les choses !

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Pourquoi avoir choisi une slow life à la campagne ?

Je ressentais vraiment le besoin de revenir à la base, à l'essentiel. Je voulais me ressourcer, me reconnecter à la nature et faire un métier qui, à mon avis, est important et a du sens. Et surtout, j'avais envie de vivre une vie saine, dans un environnement naturel dans lequel je me sens vraiment bien. La campagne basque est un environnement incroyable pour voir grandir mon fils. Je suis tellement heureuse de pouvoir lui offrir ça, de le voir s'épanouir en pleine nature. Et je vois qu'il aime être ici lui aussi : il veut tout le temps être dehors, pour jouer avec les animaux ou bien pour cueillir les fraises dans le jardin.

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Quelle différence y-a-t-il entre ta vie d'aujourd'hui et celle d'avant ?

Cette vie à la campagne est très différente de ma vie d'avant en ville. En effet, j'ai vécu 5 ans à Berlin. Ma vie en ville, c'était les études, la fête, toujours plein de monde, plein d'informations et de choses à faire. Tout bougeait à fond et, au final, j'étais assez fatiguée. Ce retour à la campagne, en plein milieu de la nature, m'a fait le plus grand bien. Ici je me sens beaucoup mieux, plus moi-même, plus épanouie. Et surtout, beaucoup moins stressée et anxieuse ! Pour construire une vraie vie, pour moi, ça se passe ici.

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Comment décrirais-tu ton style de vie actuel ?

Mon style de vie est assez diversifié entre mon rôle à la ferme et mon rôle de jeune maman. Mais nous avons beaucoup de chance avec Paul, car on arrive régulièrement à se libérer du temps pour déconnecter et pour partir. On va souvent sur la côte pour surfer. Mais c'est vrai que notre vie est assez tranquille et je peux vraiment dire qu'on mène une vie saine et équilibrée.

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À quoi ressemble une journée dans ton quotidien ?

Aucune de mes journées ne se ressemblent vraiment car il y a toujours des petites imprévus à la ferme. Mais, elles commencent toujours toutes par un petit-déjeuner en famille ! Je vais voir les animaux pour m'assurer qu'ils aillent bien et, en fonction des besoins du jour, je m'occupe du potager, je construis des clôtures...

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Quel est ton endroit préféré dans ta ferme ?

Je pense que mon endroit préféré, c'est le jardin. C'est un endroit très coloré et très apaisant. J'adore regarder pousser toutes les plantes, tous les légumes et tous les fruits. Ça m'inspire énormément, notamment pour mes recettes de cuisine.

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Ton style vestimentaire a-t-il changé depuis que tu vis ici ?

Mon style a beaucoup changé oui ! Avant, j'avais l'habitude de m'habiller beaucoup plus "mode" alors qu'aujourd'hui, je priorise surtout le confort et les belles matières. Il faut que je puisse bouger, respirer et me sentir à l'aise dans mes vêtements. Pour ce qui est de mon style, je pense pas qu'il soit réellement défini, dans le sens où je chine beaucoup, ce qui fait que j'ai plein de pièces différentes et uniques, que je combine selon mon humeur du jour. Je pense que je suis assez libre dans ma façon de m'habiller et, surtout, je me fais plaisir !